Domaine Coudert, Fleurie

DOMAINE COUDERT, FLEURIE

Clos de la Roilette

In het begin van de 20e eeuw bezat het domein een stal met renpaarden voor de races in Parijs. De toenmalige eigenaar monsieur Crozet noemde zijn beste wijngaard naar zijn geliefde renpaard 'Roilette', een fabuleus renpaard dat veel beroemde races won. Toen de classificatie voor Fleurie en Moulin-à-Vent bekend werd gemaakt bleken de wijngaarden onder Fleurie te vallen. Monsieur Crozet zag dit anders en heeft toen ook de wijn onder de naam van zijn renpaard en zonder appellatie uitgebracht. Destijds was het nog zeer ongebruikelijk om een wijn te declasseren, maar hij was van mening dat de stijl van de wijn meer aan een stoere Moulin-a-Vent deed denken dan aan Fleurie. De wijngaarden grenzen dan ook aan Moulin-a-Vent met graniet en klei in de bodem. 

Clos de la Roilette Alain Coudert
Alain Coudert heeft het domein in 1991 van zijn vader overgenomen, die het op zijn beurt weer in de '60er jaren had aangekocht. Tegenwoordig wordt Alain ook bijgestaan door zijn eigen zoon. Het huidige domein omvat 13 ha in Fleurie en Brouilly
Wijngaard - zanderige kleigrond op granieten bodem, rijk aan magnesium, de onderliggende kleilaag geeft kleur en kracht. Gamaydruif, gemiddelde leeftijd 50 jaar oude wijnstokken. 

De druiven worden met de hand geplukt, dit is een eerste selectie van gezond fruit. De intact gelaten druiven vergisten semi-carbonic, met de de bovenkant van de kuip geopend. Hierdoor wordt het fruitrijke karakter verkregen dat de Beaujolais zo typeert. De druiven gisten ca. 8-12 dagen, daarna volgt het persen en een opvoeding op grote eiken foudres. Het overtollig koolzuur kan zo op een natuurlijke manier verdwijnen.

Stijl - een stijlvolle en complete Fleurie, geurig, floraal getint, met kostelijk fruit en aardse toets in een licht stevige smaak met structuur, het is een Beaujolais met een vineus karakter die uitstekend kan ouderen.

Wijn & gerecht - bospaddenstoelen, gevogelte, boerenkip, kalkoen, duif, gebraden kalfsborst, beenham uit de oven, verse geitenkaas en zachte kazen 

Serveren 15C
Cuvée Tardive
De wijnen van Clos de la Roilette hebben wereldwijd faam verkregen door hun geweldig rijpingspotentieel. De Cuvée Tardive is gemaakt van oude stokken 80 - 100 jaar oud en heeft een zeer lange levensduur in de betere jaren. 8 mnd rijping op oude foudres

Brouilly
Van de wijngaarden van zijn oma maakt Alain een jonge speelse fruitige en sappige wijn. Zanderige bodems
DOMAINE COUDERT Brouilly

CLOS DE LA ROILETTE Fleurie cuvée Christie

CLOS DE LA ROILETTE Fleurie

CLOS DE LA ROILETTE Fleurie Cuvée Tardive
Share by: